El ganadero vizcaíno Joseba Rekalde personifica todas las características del productor local de carne de vacuno y leche de oveja que saca adelante con mucho trabajo y, según asegura a ESTRATEGIA EMPRESARIAL, “mas pérdidas que ganancias últimamente”, desde una pequeña explotación ganadera, en su caso Zubizabalgo Okela, ubicada en el baserri familiar Zubizabal, del barrio Altzusta de Zeanuri, en el alto de Barazar. Unas señas de identidad que aúnan tradición ganadera familiar, entorno rural, trabajar con esmero y tesón, el sello de calidad Eusko Label y, sobre todo, apostar por un un ciclo comercial corto, sin intermediarios. Toda su producció