La bodega Hiruzta de Hondarribia (Gipuzkoa), la única del municipio tras recuperar en 2012 una actividad perdida en la zona en el siglo XVII, prevé impulsar este año su negocio relacionado con el enoturismo vasco. La bodega espera, además, exportar este año el 50% de su producción de txakoli, que en 2018 alcanzó las 170.000 botellas.Hiruzta es el resultado del sueño de Asensio Rekalde y sus hijos Txarli y Angel, artífices de la recuperación de la tradición centenaria de producción y elaboración de txakoli en Hondarribia, localidad que da nombre a las variedades autóctonas, hondarrabi zuri y hondarrabi beltza, con las que se elabora este vin
La compañía Cometel -dedicada al diseño, fabricación, instalación y puesta a punto de soluciones ‘llave en mano’ para el transporte y tratamiento de residuos metálicos- está trabajando en un Plan Estratégico con horizonte en 2022 que incluirá un cambio de su ‘layout’ y la implantación de un modelo de producción ajustada (‘lean manufacturing’) en su planta de Elgoibar (Gipuzkoa). El Plan Estratégico de Cometel, con horizonte en el año 2022, tiene como objetivo fundamental “mantener la competitividad y los valores de la empresa en un mercado tan cambiante e incierto”, según señala su directora general, Sandra Montes. “Por esto, estudiamos nue
