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Víctor Gardeazabal

Gesalaga construye una nueva planta que albergará una ‘universidad’ de la carne

La empresa alimentaria guipuzcoana Gesalaga, especializada en productos cárnicos y platos precocinados, culminará este año un proyecto de ampliación de sus instalaciones de Zarautz con una nueva planta de propuestas de alto valor añadido, como el steak tartar y el carpaccio,  y un centro interpretativo y de formación en el mundo de las carnes y la parrilla.  Gesalaga, empresa alimentaria guipuzcoana fundada en 1978, prevé tener finalizado en febrero de 2024 el proyecto de ampliación de sus instalaciones en Zarautz, presupuestado en siete millones de euros, para dar respuesta al aumento de la demanda de sus productos gastronómicos, que incluy

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La protección de la propiedad industrial, clave para incrementar la competitividad

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