Grupo Apex, -especializado en ‘snacks’ salados, frutos secos y patatas fritas de calidad-, está trabajando en la adquisición de dos empresas tras incorporar en los últimos años varias compañías y marcas que han contribuido a reforzar su posición en diversas gamas y ampliar sus capacidades productivas y comerciales. En 2025 cerró dos operaciones: la compra de los activos productivos y tecnológicos de la alavesa Uriarte Iturrate, del grupo Ecolumber, que se encontraba en concurso de acreedores; y la gaditana Supermex, especializada en tortillas de maíz y productos Tex-Mex.“Grupo Apex mantiene una estrategia activa y selectiva de crecimiento sin

El “que inventen ellos”, célebre y polémica frase del filósofo y escritor bilbaíno Miguel de Unamuno, no ha gozado de mucho predicamento en el País Vasco, cuna de las cadenas Vicinay, la grapadora El Casco, el monopatín Sancheski o los naipes Heraclio Fournier, entre otros diseños y patentes de proyección internacional. Sí es cierto que la CAV está aún lejos de otras regiones y países de la Unión Europea (UE) en materia de Propiedad Intelectual e Industrial (PI), una distancia que el Plan de Ciencia, Tecnología e Innovación (PCTI) Euskadi 2030, que ha sido reformulado a finales de 2025, quiere acortar.El objetivo estratégico del PCTI 2030 es