Tras un año complicado por el cierre del canal Horeca, la vuelta de la movilidad de la población y la reapertura de la hostelería y txokos, los productores vascos de txakoli, agrupados en las denominaciones de origen (DO) Getariako Txakolina, Bizkaiko Txakolina y Arabako Txakolina, comienzan a pensar en positivo. La vendimia 2021 ha sido la antesala de unos vinos que apuntan a excelentes. Las bodegas siguen apostando por sus vinos singulares y de calidad y algunas, como Astobiza, han lanzado otras propuestas como el vermú de txakoli.“Las pequeñas bodegas están al límite” alertó a ESTRATEGIA EMPRESARIAL José Luis Gómez Querejeta, presidente
La compañía Harivenasa pondrá en marcha este mes de diciembre una nueva planta en Navarra tras una inversión de 45 millones de euros. Además, prevé comenzar a producir nuevos productos como muesli y otros derivados de cereales diferentes a la avena, su principal seña de identidad.Harivenasa, fabricante y comercializadora de productos derivados de la avena (copos, salvado, harina…) y de otros cereales, y propiedad 100% de Caja Rural de Navarra, espera tener en marzo de 2022 a pleno rendimiento su nueva planta de Etxarren, que pondrá en marcha antes de que acabe este año. La construcción de la factoría, diseñada por Idom y en la que la empres
