El chef Anthony Myint ha sido el ganador del Basque Culinary World Prize 2019 por usar la gastronomía como un motor para afrontar el cambio climático. Combinando investigación y herramientas prácticas, Myint colabora con restaurantes para encontrar soluciones a medida que reduzcan su impacto medioambiental. El cocinero recibirá 100.000 euros para destinar a un proyecto de su elección, que exprese el poder transformador de la gastronomía. A través de su proyecto ‘ZeroFoodprint’ y la Perennial Farming Initiative, Myint explora la interrelación entre restaurantes y el medio ambiente. El aconseja a las empresas de alimentos sobre opciones viable
Al pensar en los museos nos vienen a la mente lugares tranquilos en los que el tiempo se para y el espectador se deleita, sin prisas, ante las obras, pero sin duda, 2018 fue un año intenso para los museos vascos. Aunque la noticia más importante, por su envergadura, llegaba a finales de año con el anuncio de ampliación del Museo de Bellas Artes de Bilbao, unos meses antes, Dani Castillejo, director de Artium-Centro Museo Vasco de Arte Contemporáneo de Vitoria-Gasteiz, cedía el testigo de la dirección a Beatriz Herráez, tras 10 años al frente de una de las instituciones de arte contemporáneo más prestigiosas.El Museo de Bellas Artes de Bilba
