Tas tres denominaciones de origen de txakoli, Getariako Txakolina, Bizkaiko Txakolina y Arabako Txakolina, comparten el trabajo por la elaboración de un vino de alta calidad, continuando la tradición de los vinos verdes que se hacían en Euskadi. A la espera de conocer los datos oficiales de la cosecha de 2016, la del año pasado fue espectacular en las tres DO. Getariako Txakolina, con 27 años es la que tiene más historia. Actualmente sus parras se cultivan en 402 hectáreas de viñedo de 29 bodegas guipuzcoanas. La cosecha 2015 produjo 2.560.000 litros, que se embotellaron en 3.300.000 botellas. Su principal mercado sigue siendo Gipuzkoa y el

Año tras año el número de productores ecológicos crece en Euskadi. Una tendencia que se vio complementada en 2015, cuando el Gobierno vasco y el Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi-ENEEK pusieron en marcha la inicitiava para el Fomento de la producción Ecológica, que contempla diversas acciones para incrementar la producción ecológica, desarrollar la cadena de transformación asociada a esta producción y reforzar la demanda de productos ecológicos locales. Los objetivos de este plan son incrementar entre 2016 y 2017 hasta 600 el número de operadores, hasta 200 el de transformadoras (434 y 139 en la actualidad, respecti