Exposiciones El Museo Oiasso presenta ‘La cocina vasca de la costa. De la época romana a la vanguardia’ Hasta el próximo 30 de septiembre el Museo Oiasso de Irun presenta ‘La cocina vasca de la costa. De la época romana a la vanguardia’, una muestra, con visitas guiadas en julio y agosto, que sigue la trayectoria de la cocina de la costa y sus cambios a lo largo de los siglos, mostrando la influencia de los conocimientos de la cultura romana en la gastronomía desde tiempos remotos. Las referencias a la nueva cocina vasca completan la exposición y los cocineros bidasotarras Iñigo Lavado, Félix Manso y Gorka Txapartegi han aportado recetas de p
Rutas para conocer el territorio vasco y actividades para disfrutar de un verano cultural y de ocio están centrando el esfuerzo de las instituciones vascas. Una programación con un doble objetivo: veranear en Euskadi y, si es posible, atraer a visitantes, pero siempre, y sobre todo, cumpliendo los más estrictos protocolos de seguridad. Las instituciones vascas y todos y cada uno de sus departamentos trabajan sin descanso. Porque si la crisis económica provocada por el Covid-19 es acuciante y urgente, ofrecer a la ciudadanía seguridad y planes culturales en los que ocupar el tiempo de ocio en verano, también es importante. Y es que además de
