Los elevados costes de producción asfixian a las ganaderías vascas que ven como, pese a que el precio de la leche sigue su paulatino crecimiento, las entregas están en mínimos históricos. Un incremento exponencial de precios que, unido a la sequía de este verano, ha llevado al sector a reducir la producción e incluso a sacrificar más de 6.000 vacas frisonas en el último año. El elevado coste de piensos y de la energía ha llevado a muchos ganaderos a sacrificar algunas cabezas de ganado con el objetivo de mantener la rentabilidad de sus negocios. Entre noviembre de 2021 y octubre del pasado año, 6.159 vacas frisonas han sido sacrificadas en
El traslado de Mercabilbao al campus agroalimentario de Ortuella, en 2027, es para Xabier Ochandiano una gran oportunidad para crecer y diversificarse. Sobre el balance de 2022, a falta de datos definitivos, destaca los esfuerzos de las empresas mayoristas por contener sus márgenes de beneficio en un contexto de alta inflación. Sin duda, el proyecto estrella de Mercabilbao, es el traslado de Basauri a Ortuella. ¿Qué va a suponer para el gran mercado mayorista de la cornisa cantábrica?Todo lo que sea avanzar es bueno. Dicen que los grandes cambios vienen precedidos de una fuerte sacudida y eso es lo que ocurrirá al sector agroalimentario con
