El lehendakari Iñigo Urkullu ha inaugurado en Jundiz la planta de procesados de patata Paturpat, una cooperativa participada por Udapa y las cooperativas de trabajo asociado y productores de patata Proagral y Propaco. Paturpat ha sido creada tras una intensa labor de investigación y desarrollo de nuevos productos con personal propio y el apoyo de centros tecnológicos de referencia en el sector agroalimentario, proporcionando al mercado productos listos para su consumo dentro de la denominada 5ª gama. De este modo, a través de su marca ‘Depatata’, Paturpat ofrece diferentes cortes y presentaciones de patata: pelada, envasada al vacío y cocin
“El sector vitivinícola de Rioja Alavesa deberá sustentar su futuro en la planificación de una estrategia de posicionamiento adecuada para los segmentos premium y superpremium”, según Javier Ruiz de Galarreta, presidente de Araex, el principal grupo de bodegas independientes del Estado, quien considera también que “en esta estrategia desempeñarían un papel destacado conceptos como infraestructuras y conectividad, capital humano y talento, paisaje y medio ambiente”. Ruiz de Galarreta lanzó estas reflexiones en la jornada de puertas abiertas organizada en Bodegas Lar de Paula, en Elvillar, con motivo de la vendimia 2018. Javier Ruiz de Galarr
