El Gobierno vasco, a través de su Plan Operativo de Investigación en Seguridad Alimentaria, apoyó con 1,2 millones de euros un total de 15 proyectos el pasado año 2019. Entre las temáticas de los proyectos presentados al programa destacan: resistencias a antibióticos, acrilamida en patatas, sulfitos en productos cárnicos, riesgos/beneficios de los complementos alimenticios, fabricación de envases sostenibles, micotoxinas y glifosato en vegetales, seguridad alimentaria en quesos, y el uso de técnicas genómicas para el control de infecciones. Las cifras fueron hechas públicas por el director de Calidad e Industrias Alimentarias del Gobiern
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja ha mantenido sendos encuentros con las asociaciones de hostelería de Álava, Bizkaia y Gipuzkoa, para mostrarles su apoyo y ayuda en la reactivación del sector hostelero, uno de los más castigados por la crisis sanitaria. En este sentido, la DOCa Rioja ha entregado a SEA Empresas Alavesas, Asociación de Hostelería de Bizkaia y Gipuzkoa Ostalaritza kits higiénico-sanitarios, para que los repartan entre sus asociados. La iniciativa forma parte de la campaña ‘Te Mereces Un Rioja’, cuyo objetivo principal es la reactivación de la actividad hostelera. En el caso de Álava, el
