Las asociaciones de panaderías y de pastelerías artesanas de Araba, Bizkaia y Gipuzkoa han lanzado un SOS por la situación por la que atraviesa este sector en Euskadi, que padece problemas estructurales debido a un descenso en sus ventas, que ha provocado el cierre de algunos establecimientos. Durante la última década, la actividad de fabricación tradicional ha perdido un 18% de sus establecimientos y disminuido un 27% su facturación frente a la competencia de la panadería y pastelería industriales.Por otro lado, el consumo de pan ha descendido un 12% en los últimos 10 años. Hace una década, como media se consumía cerca de 42 kg de pan per cá
Arrancar el 10% del viñedo plantado en los últimos 10 años en el ámbito territorial de la Denominación de Origen Calificada (DOC) Rioja, más concretamente en zonas no aptas para su cultivo y sin vocación vitícola, es la principal medida estructural presentada y defendida por la Asociación de Bodegas de Rioja Alavesa (ABRA) en el seno de la Comisión Técnica del Consejo Regulador de la denominación de la que forma parte.Además de la medida de arranque parcial de viñedos, ABRA ha propuesto otras de carácter coyuntural entre las que se encuentran la destilación de 30 millones de litros y no permitir el vino de mesa porque, justifican, “producir m
