La tradición vitivinícola vasca ha impulsado en los últimos años al sector del enoturismo, contabilizando, a día de hoy, más de 60 bodegas y espacios, repartidos, fundamentalmente, entre las tres denominaciones de origen: Rioja Alavesa, Txakoli de Bizkaia y Txakoli de Getaria. Recientemente el certamen mundial World’s Best Vineyards 2024 coronó a la DOCa Rioja como máximo referente del turismo vitivinícola internacional. Bodegas que no solo se dedican a la producción de vino, sino que también ofrecen una variedad de experiencias, como recorridos por los viñedos, visitas guiadas a las instalaciones, catas y eventos gastronómicos. Recientement
Con el fin de apoyar las iniciativas gastronómicas estratégicas en el sector de la gastronomía y la alimentación (jóvenes recién titulados que emprenden nuevos negocios y consolidar la excelencia de negocios de reconocido prestigio), el Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno vasco lanzó la convocatoria de ayudas del programa Gastrobikain, de promoción de la calidad gastronómica en Euskadi, dotado con un millón de euros. De otro lado, la Diputación Foral de Gipuzkoa promueve el programa Sukalberri, dotado con 295.000 euros, y que tiene por objetivo impulsar la transformación de la empresa guipuzcoana p
