Euskadi ha acogido la primera asamblea general del consorcio internacional EIT Food que, bajo el título ‘EIT Food Innovation Marketplace’, ha definido las bases del desarrollo de los alimentos del futuro. Este consorcio realiza iniciativas de innovación, emprendimiento, creación de negocios, comunicación y educación para impulsar la construcción de cadenas sostenibles y competitivas de suministro de alimentos. En el encuentro, celebrado en el Bizkaia Aretoa (Bilbao), se han dado cita 250 investigadores y personal directivo de más de 90 empresas, ‘startups’, universidades, centros tecnológicos y fabricantes de maquinaria para industria alimen
El ejercicio 2016 ha sido un año excelente para las exportaciones de vinos de Euskadi, con unas ventas que alcanzan un máximo histórico, con casi 60 millones de litros. Estos datos, facilitados por el viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentara, Bittor Oroz, en la decimotercera edición de Uztaberri Eguna, celebrado en Lapuebla de Labarca (Álava), se deben, sobre todo, a la importancia de los vinos de Rioja Alavesa con Denominación de Origen, que representaron el 74% de los ingresos totales por exportación de vino vasco. Su facturación ha aumentado un 1,5%, hasta los 155 millones de euros, lo que supone un crecimiento de más de d
