La aceleradora Culinary Action tiene en marcha una nueva edición de su programa de acompañamiento a startups agroalimentarias, con diez jóvenes empresas que verán reforzado su modelo de negocio.Este año la aceleradora Culinary Action, a pesar de las dificultades provocada por la crisis sanitaria, ha puesto en marcha una nueva edición de su programa de aceleración, con 10 startups, que iniciaron su mentorización antes del verano. BCC Innovation recibió más de 40 inscripciones, un 30% de ellas, desde el extranjero. Finalmente, el equipo técnico de BCC Innovation decidió seleccionar tres startups de digitalización, tres startups que trabajan con
El pasado 29 de septiembre se celebró el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, que ha sido promovido este año por vez primera por la Asamblea General de las Naciones Unidas. Hoy en día la ciudadanía debe ser consciente de la importancia de la pérdida y el desperdicio de alimentos, una cuestión que conlleva unas consecuencias medioambientales, económicas y sociales muy importantes. Un tercio de los alimentos que se producen en el mundo no se llegan a consumir. La ONU, con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, ha propuesto reducir a la mitad el desperdicio de alimentos en el comercio minorista y
