El Gobierno vasco ha presentado el nuevo plan estratégico para el comercio con horizonte 2030, que abordará tres grandes transiciones: la del consumo responsable, la sociodemográfica y la de la digitalización. Tras la presentación del diagnóstico del comercio vasco que se realizó en mayo de 2002, y que sentaba las bases sobre su situación actual, el Gobierno vasco ha presentado las líneas estratégicas para la revitalización del sector con el horizonte puesto en el año 2030. La Estrategia Vasca de Comercio Merkataritza 2030 está respaldada por un proceso participativo del sector de comercio minorista de Euskadi, que cuenta con algo más de 23.
El sector de la alimentación tiene un peso cada vez más relevante en nuestra economía, como lo demuestran los más de 140.000 empleos directos que genera toda la cadena y los más de 800 millones de euros que factura la industria de alimentos y bebidas. La incertidumbre que afecta a todo el ecosistema económico, en cualquier caso, no le es ajena y apuesta por el reforzar esa cadena y por la promoción del producto local, que gana terreno. El sector de la alimentación en Euskadi ha dejado de ser una incógnita de incierto desarrollo para posicionarse como un ámbito estratégico y de oportunidad económica. La cadena alimentaria, desde la producción
