Cocuus, firma navarra especializada en la biosíntesis de alternativos cárnicos (tanto de base vegetal como de células cultivadas), prevé facturar ocho millones de euros en 2023 y dar el gran salto en el sector ‘foodtech’, llamado a “revolucionar” la alimentación a nivel mundial. Cocuus System Ibérica, empresa navarra de maquinaria que permite la elaboración mediante la impresión 2D/3D de una amplia gama de alimentos a partir de proteínas animales de base vegetal o celular, está lista para dar el gran salto en el sector ‘foodtech’, llamado a revolucionar la industria agroalimentaria. En tan solo cinco años de vida, ha alcanzado una gran madur
El grupo Agaleus es un activo colaborador de la industria vasca para cumplir los estándares ambientales y los objetivos de sostenibilidad. Una labor fundamental para que la economía industrial y las 120.000 toneladas al año de residuos que tratan sus diferentes plantas sean compatibles con el respeto al medioambiente. En plena expansión de su desarrollo de nueva tecnología e innovación, el grupo apuesta fuertemente por proyectos con un presupuesto global de más de dos millones.¿Qué tipo de residuo industrial necesita Euskadi revalorizar para hacer los deberes de cara al 2030?Los objetivos definidos en cuanto a valorización están orientados pr
