Udapa contará con una avanzada planta para la conservación y procesado de patata

La cooperativa alavesa, que facturó 26 millones de euros en 2018, lanzará este año una nueva variedad de patata especial para ensaladas y para cocinar al vapor

La cooperativa Udapa prevé inaugurar en septiembre en el polígono industrial de Jundiz de Vitoria una de las mayores plantas del Estado para la conservación de patata, que estará integrada por 10 cámaras frigoríficas, suministradas por la empresa Frío Vizcaya. Con una superficie de unos 14.000 metros cuadrados, la nueva planta de Udapa será una

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