En 1934 la sanidad pública era aún una quimera y la privada un lujo al alcance de una minoría, contando la mayor parte de la población con poco más que la beneficencia para cuidar de su salud o someterse a intervenciones quirúrgicas. Sensibles a esta realidad y desde un afán solidario, hace ahora 90 años, los doctores Enrique Ocharan y Vicente San Sebastián se plantearon poner en marcha un sistema de atención sanitaria de libre elección para personas que no podían permitirse desembolsos elevados. La idea daría lugar al nacimiento el 11 de mayo de 1934 del Igualatorio Quirúrgico y de Especialidades, primer sistema sanitario privado de España,
Basque Culinary Center presenta la tercera edición de 100 Jóvenes talentos de la Gastronomía (100JTG), una selección de profesionales menores de 30 años que componen una mirada multidisciplinar y actual del sector. Se trata de perfiles que reflejan la amplitud de la gastronomía y que están contribuyendo a la transformación de la misma.Este lunes 13 de mayo, los y las integrantes de esta nueva lista se reúnen en una intensa jornada en Basque Culinary Center, donde van a compartir sus proyectos, ideas, inquietudes y preocupaciones, a través de diferentes actividades y dinámicas.Desde el punto de vista geográfico, todas las comunidades autónomas
