Vitivinícola Declaración ambiental de producto de dos bodegas vascas Las bodegas Gil Berzal y Señorío de Astobiza han elaborado la Declaración Ambiental de Producto (siglas en inglés, EPD) según el prestigioso programa sueco International EPD System, en el marco de una iniciativa pionera en España y Europa. Se trata de las dos primeras bodegas del Estado en obtener este reconocimiento, y aunque una bodega italiana contaba con este distintivo ecológico, Gil Berzal y Astobiza son las únicas pymes del sector vitivinícola mundial en obtener esta diferenciación. Neiker-Tecnalia e IK ingeniería, han analizado las fases del ciclo de vida de los vino
El viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria, Bittor Oroz, junto con el director general de Desarrollo Rural del Gobierno de Navarra, Juan Pablo Rebolé y el presidente de la Denominación de Origen Idiazabal, han presentado el Plan Estratégico para la D.O Queso de Idiazabal 2015-2020, con el objetivo principal de recuperar el tejido productivo ligado al sector del Idiazabal. Este es el primer Plan Estratégico de la D.O Idiazabal en sus 27 años de andadura. La generación de empleo, el aumento de la producción, el incremento del número de ovejas en ordeño y la promoción del consumo son los objetivos estratégicos que persigue est
