Dentro del PCTI 2020 se contemplan 50 proyectos emblemáticos en las tres prioridades contempladas en la RIS 3 y en los cuatro territorios de oportunidad. De ellos, cuatro corresponden al capítulo de la Alimentación.Los proyectos ‘Smart Foods’, ‘Longline’, ‘Solmilk’ y ‘Ali_Ig’ buscan, a través de la I+D, el desarrollo de nuevos alimentos y actividades empresariales. El proyecto ‘Smart Foods’ avanza en el desarrollo de alimentos y complementos nutricionales inteligentes, tanto para alimentación humana como animal, que permitan retrasar la aparición de las enfermedades crónicas más frecuentes. Liderado por Laboratorios Ordesa, participan tambi
Azti y Onkologikoa colaborarán en proyectos de investigación sobre alimentación dirigida a la prevención y reducción de factores de riesgo de cáncer, así como en una alimentación específica una vez que el paciente ha sido diagnosticado. Esta colaboración se enmarca en el acuerdo para los próximos tres años firmado por Ander Urruticoechea, director general de Onkologikoa, y Rogelio Pozo, director general de Azti, (en la imagen superior) por el que se llevarán a cabo proyectos de investigación y desarrollo en el área de alimentos saludables y cáncer. En el marco de la cooperación, Azti trabajará en la investigación de productos personalizados
