Los 100 jóvenes profesionales más influyentes de la gastronomía –que aúnan decisión, talento e ideas claras– se reunieron en Basque Culinary Center (BCC) para compartir sus experiencias y conocimientos en sesiones dedicadas a los nuevos formatos de negocio, la sostenibilidad, la vanguardia culinaria, los productores del futuro, el diálogo intergeneracional, el nuevo consumidor o el emprendimiento. Fueron “dos intensas jornadas plagadas de energía, de inquietudes compartidas, de debate y, sobre todo, reflexión sobre los retos del presente y futuro de la gastronomía”, según los promotores del encuentro. Las diferentes actividades desarrolladas
El Servicio Vasco de Empleo Lanbide ha presentado el proyecto ‘Empleo Verde en Euskadi’, dirigido a los municipios con mayor tasa de paro en cada territorio. Consiste en la búsqueda de ejemplos de empresas referentes del sector de la economía verde, que pudieran ser replicables en estas localidades vascas.‘Empleo Verde en Euskadi’ de Lanbide está dirigido a los municipios con mayor tasa de paro en cada territorio: Sestao (Bizkaia), Urretxu (Gipuzkoa) y Oyón-Oion (Araba). El proyecto está basado en una búsqueda de ejemplos de empresas referentes del sector de la sostenibilidad, que pudieran ser replicables en estos municipios y ayudar así a
