Con un PIB que representa más del 10% de Euskadi y una cuota de empleo superior al 13,5%, la importancia estratégica del sector alimentario en la industria de Euskadi se describe por sí misma. Eso no significa que no afronte retos similares a otros sectores como la sostenibilidad o los cambios de hábitos en el consumo que el Gobierno vasco aspira a encarar con el nuevo PEGA 2030. El valor añadido bruto del sector alimentario creció un 30% entre 2020 y 2024. El dato, en sí mismo, deja pocas dudas respecto a que hablamos de un sector estratégico e indispensable en la industria vasca. Con un incremento, en este mismo período, de un 3,6% en lo r
La línea a seguir de la organización es asegurar la producción de alimentos saludables, sostenibles y cercanos, garantizando unas condiciones dignas a profesionales y consumidores. El centro tecnológico Neiker, punta de lanza en investigación, trabaja a destajo con el sector agroalimentario de Euskadi. Su línea a seguir es asegurar la producción de alimentos saludables, sostenibles y cercanos, garantizando condiciones dignas para los profesionales del sector y, de manera paralela, alimentos de calidad en las mesas de los consumidores. En concreto, una de las ramas que está adquiriendo un cariz más innovador es el pastoreo inteligente. Así,
