Alimentación VII encuentro sobre ‘Alimentación y territorio’, en Getaria Las tres prioridades del ámbito de especialización de la alimentación, que son reforzar el peso de la industria alimentaria en la economía vasca, apostar por alimentos de calidad y por el desarrollo sostenible del territorio, son los principales mensajes que se han expuesto en el encuentro Landatopaketa ‘Alimentación y territorio’, dedicado a este ámbito de especialización inteligente, celebrado en Getaria (Gipuzkoa). Los participantes han reiterado que hay que trabajar en toda la cadena de valor de la alimentación, ya que en toda ella se presentan oportunidades de negoc
Ovo 12, corporación constituida en 2003 para la comercialización del huevo y ovoproducto de sus 18 socios, ha aprobado un Plan Estratégico que persigue que el 90% de su producción sea de cría alternativa (suelo, campero y ecológico) en 2025. La mejora del bienestar animal, respeto al medioambiente y la seguridad y calidad alimentaria priman hoy en día en la producción de huevos de gallina de Ovo 12, por lo que las crías de suelo, campera y ecológica ganan terreno frente a la de jaula que, por normativa y demanda de mercado, tiende a desaparecer. Por estas razones, la cooperativa ha desarrollado un Plan Estratégico 2018-2021 para el ‘Diseño
