La firma Rafa Gorrotxategi, especializada en pastelería y confitería artesana de alta calidad, acaba de sumar dos nuevas propuestas en las que marida el recién desarrollado chocolate ruby con ingredientes sorprendentes para situarlas a niveles de la alta gastronomía. De cara a la que es la campaña más importante del año, la Navidad, Rafa Gorrotxategi vuelve a sorprender al mercado con dos novedades que este año llegan de la mano de la cuarta gama de chocolate, el ruby. De esta manera, la firma tolosarra se convierte en la primera en incorporar a su portfolio este producto en Euskadi. Se trata, según explica el fundador y director de la com
Medio ambiente Factor analizará el riesgo climático en el medio urbano La consultora Factor, con el apoyo de la Fundación Biodiversidad, del Ministerio para la Transición Ecológica, ha iniciado al proyecto Urban Risk, que tiene como objetivo incrementar la resiliencia de las ciudades españolas a través del conocimiento del riesgo climático que les afecta. La metodología que definirá Factor servirá como base para el desarrollo de planificaciones de adaptación al cambio climático en áreas urbanas. Garbigunes móviles en Bizkaia para fomentar el reciclaje La Diputación de Bizkaia ha comenzado instalará garbigunes móviles en 82 localidades, inicia
