Seis empresas de la industria alimentaria de Euskadi (Artomaña Txakolina, Casa Eceiza, Illargui, Sidras Zelaia, Udapa y Vascolac) se han propuesto evaluar y comunicar el desempeño ambiental de sus productos, con el objetivo de reducir su impacto ambiental, anticiparse a los cambios normativos y dar respuesta a las exigencias de las personas consumidoras en materia de comunicación ambiental. Para ello, Basque Food Cluster ha puesto en marcha el proyecto Ingurulabel, a través del cual se calculará la huella ambiental de los productos y se trasladarán los resultados a un etiquetado fácilmente comprensible por las personas consumidoras. A trav
Bilbao Exhibition Centre (BEC) volverá a ser, del 16 al 18 de abril, la capital europea de la industria ‘foodtech’ con la celebración de Food 4 Future – Expo Foodtech, el evento internacional de innovación para la industria de la alimentación y bebidas. El certamen reunirá a más de 8.000 profesionales de los sectores alimentario y de las bebidas procedentes de más de 30 países, a más 450 expertos y a 280 firmas expositoras que presentarán las últimas soluciones del sector bajo el lema ‘Foodtech 6.0’.Empresas líderesEn el marco de F4F 2024 se celebrará también Future World Summit, en el que la tecnología en la producción y conservación aliment
