La Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria Elika ha puesto en marcha la campaña ‘Doce retos ¿Te atreves?’, iniciativa que lanzará a lo largo del año 12 retos dirigidos a luchar contra el despilfarro alimentario, que se estima que en Euskadi supera las 350.000 toneladas, lo que supone 160 kilos por persona. Elika ha señalado que pondrá en marcha a lo largo de este año esta iniciativa en colaboración con la plataforma Nirea, con el objetivo de “buscar la complicidad de las personas consumidoras”. Además, ha indicado que la campaña, que “responde a las estrategias de los ODS 2030 para reducir en un 50% el desperdicio de alimentos a l

Café Fortaleza ha iniciado recientemente su andadura exportadora con la venta, a través del gigante de comercio electrónico Amazon, de varios tipos de cápsulas de café compatibles con el sistema Nespresso. Para adecuarse al mercado norteamericano Café Fortaleza ha realizado un estudio con el público latino para determinar qué productos eran más interesantes en este país. Para su sorpresa el estudio dio como resultado que bastaba con adaptar el nombre de sus productos puesto que, a nivel organoléptico, el público de EE.UU. valora de forma similar los sabores e intensidades que el español. La razón de elegir el país norteamericano es la presen