Eroski avanza en su apuesta por los frescos como base para una alimentación saludable y para ello adapta su marca propia Eroski Natur a sus compromisos en salud y sostenibilidad. La cooperativa ha aumentado la oferta de su marca propia de frescos hasta superar las 500 referencias Eroski Natur, especialmente en fruta y hortalizas, carne y pescado, e incorporando nuevas categorías de producto como los huevos frescos camperos, de gallinas criadas en libertad. Para ello Eroski trabaja para seleccionar las mejores variedades que garanticen un sabor diferencial y que sean producidas deforma sostenible. En esta línea la cooperativa está avanzando
El grupo de restauración Ausolan ha apostado por el ‘fast food’ saludable y de calidad. Una nueva línea que se presentó a primeros de junio en un acto patrocinado por la Diputación de Gipuzkoa. En su puesta en marcha, ha contado con la colaboración de productos de Jakion, agrupación agrícola ubicada en la comarca del Alto Deba La finalidad de este proyecto es dar respuesta a un segmento de la población que está generando el hábito de “comer de tapas, pintxos o raciones” diariamente, sin renunciar a mantener una dieta sana, equilibrada y basada en productos de calidad, ecológicos y de cercanía. En este sentido, Ausolan ha diseñado un porfolio
