La chef turca Ebru Baybara ha sido proclamada ganadora de la octava edición del Basque Culinary World Prize 2023 -creado en 2016 por el Gobierno vasco y Basque Culinary Center- por contribuir, desde la gastronomía, a la integración cultural en Mardin, cerca de la frontera con Siria, apostando por el desarrollo social y la biodiversidad, implicándose durante dos décadas en iniciativas que afrontan desde la crisis migratoria en la región, la revitalización de suelos frente al cambio climático o incluso la asistencia humanitaria que demandan tragedias como el terremoto sufrido en Turquía en febrero de 2023. Ebru ha demostrado el potencial de la
La Responsabilidad Social Corporativa (RSC) y la sostenibilidad son fundamentales en la comunicación de las empresas agroalimentarias. En un mundo cada vez más consciente del impacto ambiental y social de la producción de alimentos, comunicar de manera efectiva estas iniciativas no es solo una cuestión de imagen, sino también una necesidad estratégica. Las empresas deben adaptarse a las exigencias de un mercado que valora positivamente las prácticas sostenibles y responsables. Aquí es donde entra en juego el papel de agencias especializadas, como BIA3 Consultores. Con un conocimiento profundo del sector agroalimentario y una gran experiencia
