Misiones comerciales Cooperativistas de alimentación de Japón visitan LABe Representantes de la federación nacional de cooperativas de consumidores de Japón ha visitado en Donostia el laboratorio de innovación gastronómica LABe Digital Gastronomy Lab. De visita en Euskadi, la delegación nipona se ha interesado por el modelo innovador de este centro, impulsado en el marco del programa Etorkizuna Eraikiz e inaugurado el pasado julio en el prisma de Tabakalera. En una reunión con el diputado general Markel Olano y los diputados Imanol Lasa y Ainhoa Aizpuru, los visitantes conocieron el origen del proyecto y las diferentes líneas de trabajo que
Deshaciendo el ovillo de la RSE, el profesor García-Marzá condujo a la audiencia que llenaba la Sala BBK por el itinerario de la responsabilidad social desde que el concepto fue acuñado, en la década de los 90, hasta el momento actual en el que sigue buscando su marco y su validación a nivel global, esta vez bajo el paraguas de la Agenda 2030 de Naciones Unidas y sus 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible. La RSE empezó a despuntar como concepto en los 90 y no lo hizo con buen pie. Este experto, que es también director de Proyectos de la Fundación Étnor, recordó cómo en sus labores de consultoría, cuando sacaba el tema ante el empresario és
