El proyecto, financiado con 47.000 euros del Fondo de Carbono Voluntario de Gipuzkoa, abre sus puertas como un ejemplo de compromiso con la sostenibilidad y la resiliencia climática, reforzando el papel de Azkoitia como un referente en la protección del medio ambiente.José Ignacio Asensio: “El refugio climático Jausoro es un ejemplo de cómo podemos unir esfuerzos para regenerar espacios naturales degradados y convertirlos en áreas de alto valor ecológico y social”. La localidad de Azkoitia ha inaugurado este jueves el refugio climático Jausoro, una nueva infraestructura verde diseñada para ofrecer un espacio de protección ante el cambio clim
Amaia Barredo, consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno vasco, ha felicitado a las sidrerías vasconavarras que este jueves, presididas por Olatz Mitxelena, Maite Retolaza y Unai Agirre, han abierto la temporada de sidrería con un 'txotx', o escanciado, en varias barricas -kupelak- instaladas en la plaza de la Constitución de Donostia-San Sebastián. En la presentación también han participado Xabier Arruti, Noemi Agirre, Amaia Zubeldia, Azahara Domínguez Urtizberea y Clara Navas.“Enhorabuena a quienes hoy abrís vuestras kupelak con la nueva sidra de las manzanas recogidas en todo nuestro entorno en una tempo
