Kaiku Corporación Alimentaria, líder en Euskadi en el sector de la producción y comercialización de productos lácteos, ha abierto en la localidad alavesa de Oiardo ‘Kaiku Baserria’, el primer baserri educativo abierto al público de Euskadi. A través del mismo, la empresa láctea muestra “el trabajo y esfuerzo que hay detrás de un litro de leche km 0, cómo una familia ganadera trabaja con respeto hacia las vacas y al medio ambiente desde la sostenibilidad, la tecnología e infraestructuras modernas”. La iniciativa de carácter divulgativo y educativo está dirigida especialmente a familias, cuadrillas y grupos escolares, que, según los responsable
Familia Martínez Zabala es la primera compañía vitivinícola de Rioja en lograr, con sus Bodegas Faustino y Bodegas Marqués de Vitoria, la nueva certificación Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP), la primera y única certificación específica para el sector del vino en materia de sostenibilidad medioambiental. Define los criterios que deberían cumplir las bodegas del presente y futuro. Dichos criterios se basan en cuatro dimensiones de máxima relevancia, que se apoyan en los objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas que marcan la hoja de ruta a organizaciones y personas. Estos cuatro criterios son: medioambiental (gest
