Pesca La costera de la anchoa deja 12.600 toneladas en los puertos vascos La flota vasca de bajura finalizó el 4 de junio la campaña de pesca de la anchoa con cerca de 12.600 toneladas de capturas comercializadas a un precio medio de 1,28 euros/kg, según el último Behatoki. De esta forma, las cofradías registraron unos 16,1 millones de euros en ventas. El puerto vizcaíno de Ondarroa acaparó el 55% de las descargas comercializadas en lonja, seguido de los muelles de Getaria y Hondarribia (Gipuzkoa). Azti lidera una iniciativa para reducir los residuos marinos El centro tecnológico Azti lidera ‘Bluenet’, una iniciativa que busca reducir los res
La compañía cervecera vizcaína La Salve ha diseñado un plan de crecimiento con horizonte en el año 2025 sustentado en la innovación de producto. Para ello, la firma tendrá como estrategia clave el desarrollo de productos innovadores Km 0 elaborados en su fábrica de Bilbao y cumpliendo sus compromisos de cebada alavesa y respeto con el entorno realizados mediante la interacción con su red de colaboradores locales, entre los que destacan la Agencia Vasca de la Innovación, Innobasque; el Centro Tecnológico Azti; el Instituto de Investigación Alimentaria Neiker; en relación directa con la Asociación de Cerveceros Vascos-Euskal Garagardo Elkarte
