Cafés Baqué, con más de un siglo de historia, ha puesto en marcha un plan estratégico para consolidar su marca y crecer en el mercado a través de la diversificación geográfica, de producto y de servicio. Con unas ventas de 35,5 millones en 2021, la firma quiere llevar su aroma fuera de Euskadi y La Rioja, sus mercados tradicionales, y lanzar nuevos productos.Desde hace varios años, Cafés Baqué tiene implantado y en ejecución un plan estratégico, tanto para el canal de alimentación como para el de hostelería, que se sustenta en la diversificación geográfica, de producto y de servicio de la compañía familiar, dedicada a la tostación, producci
Vitivinícola Los Roca eligen txakoli de Getaria en una receta El txakoli ha sido el maridaje incluido por El Celler de Can Roca en la propuesta gastronómica del mes de enero del proyecto ‘Gastronomía sostenible’. El sumiller Josep Roca ha seleccionado este producto ecológico del Caserío Bengoetxe, en Getaria, para acompañar un salmonete relleno de su hígado, crujiente de pan, boniato asado y mandarina. Con esta iniciativa BBVA y los hermanos Roca se apoya al pequeño productor y fomenta la alimentación saludable. Alimentación ‘Enviroscore’, un nuevo etiquetado ambiental El centro tecnológico Azti y la Universidad de Lovaina, en Bélgica, han
