El centro tecnológico Neiker, miembro de Basque Research and Technology Alliance (BRTA), y la cooperativa alavesa Udapa han firmado un acuerdo de transferencia hasta 2032, mediante el cual la cooperativa podrá llevar a cabo la plantación, la producción de patata de semilla y de consumo, así como la comercialización de las nuevas variedades de patata ‘Beltza’ y ‘Edurne’, obtenidas por Neiker.
La colaboración entre ambas entidades comenzó en 2018 con un primer acuerdo de I+D para conseguir desarrollar variedades de patata que cumpliesen ciertos requisitos y las demandas de los consumidores y consumidoras. Para la directora de Neiker, Leire Barañano, “esta colaboración es de gran valor ya que las alianzas entre centros tecnológicos y el sector agroalimentario nos permiten encontrar soluciones a los retos y aprovechar nuevas oportunidades de cara al futuro”. 

La alianza incluye la plantación, producción y comercialización de estos tubérculos hasta 2032

Soluciones innovadoras
Y es que la transferencia de conocimientos y soluciones al sector agrario es parte esencial de la filosofía de Neiker. Estas alianzas entre el centro tecnológico y empresas agroalimentarias permiten al centro investigador desarrollar soluciones innovadoras para hacer frente a los desafíos del sector para obtener mejores cosechas y seguir velando por el cuidado del medioambiente y por la producción de alimentos.
A diferencia de la mayoría depatatas más comunes en el mercado, ‘Beltza’ se caracteriza por su intenso color púrpura y por tener un elevado contenido de antioxidantes que son beneficiosos para la salud. Además, se adapta muy bien a las condiciones climáticas del territorio alavés, lo que ayuda a obtener una producción elevada y estable.
Esta nueva variedad tiene progenitores andinos, que le dan ese color morado, y locales, que contribuyen a su buen rendimiento productivo. De cara a la próxima campaña de Navidad, Udapa tiene previsto comercializar estas dos nuevas variedades a través de sus principales clientes pertenecientes a la gran distribución, bajo la enseña ‘Patatas con origen’.