El Barómetro del Comercio Minorista Vasco 2021, realizado desde el Observatorio del Comercio de Euskadi, Enfokamer, refleja que se trata de un sector experimentado, basado en micropymes en un 95% de los casos y feminizado, que debe dar pasos hacia una necesaria transformación digital. De pequeño tamaño, los establecimientos tienen una antigüedad media de 24 años y siete de cada 10 empleados son mujeres. Casi el 67% de las personas empleadas cuenta con más de 45 años. El 54% de los establecimientos comerciales son locales en alquiler y el 45,5% en propiedad. El alquiler medio se cifra en 1.919 euros al mes, según estos datos, que fueron pres

Eroski ha apostado por la comercialización del bonito del norte con Eusko Label junto a Hazi y lo vende bajo su marca propia para productos frescos ‘Eroski Natur’ en los mostradores de pescadería de 186 establecimientos de su red comercial en el País Vasco durante la campaña de pesca de esta especie. Se trata de un paso más en la apuesta de Eroski por las economías locales, promocionando los productos de temporada de cada zona. “Con la comercialización de nuestro bonito del norte Eusko Natur volvemos a unir nuestra marca a una de calidad como es Eusko Label, lo que suma credibilidad, confianza y fidelización a nuestros clientes”, señaló la