Los vinos de la DOCa Rioja, incluidos los de Rioja Alavesa, no atraviesan su mejor momento debido a un exceso de producción. Son tiempos de incertidumbre en la Denominación más antigua de España, agravados por la inflación, la inestabilidad internacional y las crisis internas (todavía no se ha resuelto el conflicto abierto con la parte vasca de Viñedos de Álava). Por su parte, el txakoli sigue ganando adeptos y mejorando su promoción, al igual que la sidra Euskal Sagardoa. La pandemia y el cierre del sector de la hostelería propinó un duro golpe al sector vitivinícola vasco. Cuando la normalidad comenzó a recuperarse, llegaron los problemas
Elika, la Fundación Vasca para la Seguridad Alimentaria, lleva 20 años aportando conocimiento experto para lograr una alimentación segura, saludable y sostenible. Han pasado 12 años desde que el Gobierno vasco puso en marcha el primer Plan de Investigación en Seguridad Alimentaria y en este tiempo se han obtenidos beneficiosos resultados para mejorar la seguridad en los alimentos que se consumen día a día. Así, se han identificado 621 necesidades de investigación. Se han financiado 87 proyectos en seguridad alimentaria, con un importe total de 8,7 millones de euros. El 85% de estos proyectos han ayudado a la administración en la toma de deci