El lehendakari Iñigo Urkullu presidió el acto conmemorativo del 25 aniversario de Harakai-Urkaiko, empresa pionera en el cooperativismo agroganadero de Euskadi, que en la actualidad reúne a 620 productores de ovino, vacuno y porcino de los tres territorios históricos vascos. En el acto también participaron la consejera de Desarrollo Económico y Competitividad, Arantxa Tapia, el viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria Bittor Oroz, el presidente de la cooperativa, José Ángel Uzkudun, y los diputados de Agricultura de Gipuzkoa, Bizkaia y Álava, así como representantes sectoriales de Euskadi. La cooperativa Urkaiko, que según
La cosecha de 2014 se ha traducido en la producción de cerca de 10 millones de litros de sidra en Euskal Herria, cifra similar al ejercicio anterior. “Un verano fresco y humedo han permitido una concentración adecuada de los azucares de las manzanas, obteniéndose unos caldos ligeros y refrescantes”, han destacado en la celebración del XXII Sagardo Berriaren Eguna 2015 en Sagardoetxea, Museo de la Sidra Vasca de Astigarraga, organizado por Sagardoaren Lurraldea. La cata destaca que la sidra es muy aromática y que los olores van desde cítricos a manzana madura, “sagardoa de color amarillo-verdoso, de buena txinparta, en definitiva un producto e
