El Instituto Europeo de Innovación y Tecnología (EIT) ha elegido el consorcio ganador en la convocatoria Food4Future, que liderará el EIT Food. Este desarrollará iniciativas pioneras de innovación y educación para impulsar la construcción de cadenas sostenibles de suministro de alimentos en las que el consumidor tendrá un papel protagonista. Los seis socios españoles son Acesur, Angulas Aguinaga y Grupo AN; los centros de investigación CSIC y Azti; y la Universidad Autónoma de Madrid. El EIT Food está formado por 50 empresas, universidades y centros de investigación que cubren toda la cadena de valor, representando un amplio abanico de paíse
Alzola presenta Ama, una exclusiva cerveza artesanal elaborada por la microcervecería vizcaína Urban Beer con agua del manantial guipuzcoano. Se trata de un producto ‘premium’ que contará con novedades en los próximos meses.Alzola sorprende al mercado con Ama, cerveza artesanal elaborada con agua del manantial que brota en el río Deba y para cuya presentación se han elaborado únicamente 3.000 litros. Lanza así una bebida ‘premium’ con la que busca ofrecer valor añadido al mercado con un producto que además impulse su posicionamiento de marca. Producida por la microcervecería Urban Beer, Ama cuenta con tres fermentaciones y 10,5º de alcohol.
