Basqueland Brewing, la cervecera artesana, afincada en Hernani (Gipuzkoa), ha sido reconocida como mejor cervecera 2021 en el VI Barcelona Beer Challenge con una puntuación récord de 32 puntos –la mayor otorgada en la historia de este certamen internacional–. Gracias a una inversión de 600.000 euros, en dos años Basqueland habilitará una nueva nave de producción, que le permitirá pasar de los 650.000 litros con los que cerrará 2021 a 1,25 millones de litros en 2023. Además, la compañía busca mejorar la eficiencia en su proceso de producción mediante la incorporación de nueva maquinaria. En concreto, instalarán una planta para reducir el consu
La pandemia ha hecho mella en las firmas constructoras de Álava, al igual que en el resto del entramado empresarial del territorio, aunque quizá no con tanta virulencia como en otros sectores. Aún así, esta nueva situación adversa se ha sumado al impacto que todavía perduraba desde la crisis económica registrada hace más de una década, y cuyas secuelas todavía son evidentes. Desde entonces, y según se pudo constatar en una jornada organizada por SEA Uneca, la construcción alavesa “se ha visto obligada a adaptarse a los ciclos cambiantes para poder sobrevivir; una dinámica que se mantiene patente en la actualidad y que marca el día a día de l