“Alimentación y tecnología son dos ámbitos en los que Euskadi tiene mucho que aportar y desarrollar”, aseguró la consejera de Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente del Gobierno vasco, Arantxa Tapia, en la presentación de la segunda edición del Food 4 Future, el evento internacional de innovación para profesionales de la industria de alimentación y bebidas que se celebrará en Bilbao Exhibition Centre (BEC) del 17 al 19 de mayo. Tapia recordó en la presentación que “hace poco menos de un año dimos a conocer lo que denominamos la iniciativa The Food Global Ecoystem, un ecosistema propio que queremos posicionar como un referen
La Colección Vasca de Cultivos de Microalgas (BMCC) de la Universidad del País Vasco (UPV/EHU) ha presentado el proyecto ‘Pilotaje de modelo de crecimiento de microalgas a escala de laboratorio y escala piloto’, el primer paso para producir microalgas con fines comerciales en Euskadi. La startup seguirá un modelo validado por la UPV/EHU con apoyo de Hazi La fase de experimentación del modelo desarrollado por la UPV/EHU se llevará a cabo con la colaboración de Hazi Fundazioa en la startup Algaloop que trabaja ya en el campo alimentario y el energético con el objetivo de producir más de 40 toneladas anuales de microalgas en Asteasu (Gipu