Eurest Euskadi, empresa perteneciente a Compass Group, ha alcanzado una alta reputación dentro del sector de restauración social del País Vasco, entre otras razones por su decidida apuesta por la I+D+i en materia nutricional y alimentaria. En este camino está acompañada por el centro tecnológico Azti, una de las referencias en investigación alimentaria a nivel europeo. “La relación se basa en la buena sintonía y la confianza mutua, que nos han llevado a compartir conjuntamente nuestros conocimientos y medios técnicos con el fin de investigar y obtener nuevos productos alimentarios, subraya Lourdes Alonso Aranburu, presidente de Eurest Euska

Siempre movida por la innovación, la asociación Comercios Innovadores de Bilbao, junto al Ayuntamiento de Bilbao y la Universidad de Deusto, han promovido la iniciativa pionera Technoshop, un proyecto orientado a poner en valor las fortalezas y potencialidades de la ciudad como referente comercial, mediante el uso de las nuevas tecnologías. Technoshop pretendía demostrar que la alianza entre ingeniería, tecnología, innovación y comercio es posible, pero también incidir en la cultura científica y la investigación como elementos esenciales en la mejora y desarrollo de nuestra sociedad. A través de la aplicación de la ingeniería en los escapar