El Clúster de Alimentación de Euskadi es un ente vivo y en constante crecimiento. Las 94 empresas y entidades asociadas actualmente a la organización –10 más que hace un año– facturan cerca de 9.000 millones de euros y dan empleo a 25.000 personas en toda la cadena de valor de la alimentación, cifras que consolidan al Clúster como referente del sector alimentario vasco y demuestran su fortaleza asociativa. Durante el último año, la organización empresarial ha estado inmersa en múltiples y diversas iniciativas, puestas en marcha con el fin de ayudar a sus asociados a avanzar en temas estratégicos para el futuro del sector alimentario. En dic
El grupo Ausolan está desarrollando proveedores de cercanía y ecológicos, para elaborar menús de calidad, seguros y sostenibles, apoyando la transformación social de su entorno.Ausolan cuenta hoy con 15 cocinas repartidas por todo el Estado y elabora más de 320.000 comidas diarias, empleando a más de 12.000 personas. La calidad del producto, la cercanía al cliente y al consumidor y la adaptación constante a sus necesidades son sus señas de identidad. En este camino la calidad del producto y la seguridad alimentaria son valores irrenunciables para el grupo cooperativo. Y en este ámbito juegan un papel clave las compras a proveedores, una act
