Museum Cemento Rezola y Heidelberg Materials ofrecerán este sábado, 21 de octubre, a partir de las 11:00 horas, un paseo inmersivo por el barrio de Añorga, “dando vida” a su patrimonio. Durante el recorrido se descubrirán rincones donde ver el patrimonio de ayer convertido en el patrimonio de hoy. Agentes culturales de Añorga -Arkaitz Dantza Taldea, Añorgako Erraldoiak y Coro Gure Kabia- recrearán en este paseo el patrimonio vivo del barrio a través de bailes, canciones y músicas conservadas en la tradición de un barrio en el que el paso del tiempo ha creado un sentimiento de identidad.La visita se enmarca en las Jornadas Europeas del Patrimo
Grandes referentes de la cocina contemporánea se dieron cita en San Sebastián Gastronomika Euskadi Basque Country, que tuvo lugar entre los días 9 y 11 en el Palacio Kursaal. Chefs de prestigio como Ferran Adrià, Elena Arzak, Eneko Atxa, Ángel León, Joan Roca, Yoshihiro Narisawa o José Andrés celebraron los 25 años de este congreso, donde se comenzó a compartir por primera vez el conocimiento gastronómico. El Kursaal recibió a muchos de los protagonistas que han sido importantes en estas dos décadas y media de Gastronomika y también a quienes portan ahora el testigo y abren nuevos caminos en el olimpo de la cocina. Las cocinas de Japón y EE.
