El Plan Estratégico para la Gastronomía y la Alimentación de Euskadi 2017-2020 (PEGA) cumple ahora un año desde su implementación y está consiguiendo articular toda la cadena de valor agroalimentaria. Se han puesto en marcha gran parte de las acciones recogidas en esta estrategia, ha integrado a la gastronomía en la cadena y está posibilitando nu