El sector ganadero trata de salir adelante, aunque no está atravesando su mejor momento. El consumo ha descendido en los tres tipos de carne, lo que afecta al precio. Euskadi contabilizó un total de 4.065 explotaciones de vacuno de carne en 2019, es decir, 94 menos que un año antes y 424 menos que en 2015. Así, en este periodo, cesaron su activid