Son ya tres las ediciones del III Foro de Turismo Gastronómico impulsado por Basque Culinary Center y la Organización Mundial de Turismo (OMT), con la colaboración del Gobierno vasco, la Diputación Foral de Gipuzkoa y el Ayuntamiento de Donostia-San Sebastián y el apoyo de la Secretaría de Estado de Turismo de España. Su última edición, celebrada