‘Reactivar la competitividad como clave para un crecimiento sostenible’ es el lema con el que el Basque Food Cluster celebró un año más el Cluster Eguna, convertido en un encuentro clave y referencial para el ecosistema agroalimentario vasco que no deja de crecer. Son ya 170 las empresas -casi un 10% más que en 2024- las que se agrupan bajo el paraguas de esta organización que ve esencial repensar el modelo competitivo de la industria en un contexto en el que los cambios en los hábitos de consumo son una realidad incuestionable. Despliegue del Plan Estratégico 24-27 “Venimos de unos años marcados por la incertidumbre geopolítica, el aument
2024 fue un año con luces y sombras para la familia Eusko Label. Si bien la consolidación a la baja de los precios de producción (energía o fertilizantes), especialmente agradecida por la ganadería, trajo estabilidad, los incidentes meteorológicos convirtieron el año en mejorable para los productos de origen vegetal. El txakoli, las legumbres o los productos de la huerta vieron reducidas sus cosechas. En lo referente a los productos de la pesca, salvaron los muebles con precios aceptables en la lonja pese a, como en el caso del bonito, no completar las cuotas. Cambian los hábitos Los hábitos de la sociedad, asimismo, restando importancia a la
