Euskadi cuenta con un modelo propio de gestión avanzada, que nació con una vocación internacional, que se utiliza en otras comunidades del Estado, y que da una especial importancia a la innovación. Impulsado por Euskalit, una fundación creada en 1992 por iniciativa del Gobierno vasco que tiene como misión promover la gestión avanzada en las organizaciones vascas, este modelo de éxito contribuye a la competitividad de las empresas y, de esta forma, al desarrollo sostenible de Euskadi. Surgidos en Japón en la década de los 50 y mucho más tarde, en los 80, en EE.UU., estos nuevos modelos de gestión no llegaron a Europa hasta los 90. Euskadi,
La industria de la alimentación y bebidas en Euskadi ha crecido desde el año 2012, situándose en 2019 en el 1,5% del valor añadido de la economía vasca con una cifra de negocio de 4.700 millones de euros, con 1.306 empresas que dan trabajo a 15.247 personas. Esta industria, a la que ya se le considera estratégica por su labor tractora del sector primario, está ganando terreno a otros sectores industriales. No obstante, todavía queda mucho camino por recorrer y la cadena de valor alimentaria debe adaptarse de forma ágil a las nuevas exigencias del consumidor, que busca marcas sostenibles y se preocupa por el cuidado de la salud a través de
