El consorcio Plentyfood, formado por ocho empresas y tres agentes del Sistema Navarro de I+D+i (Sinai), ha puesto en marcha un ambicioso proyecto para desarrollar alimentos saludables y sostenibles con capacidad reguladora de la ingesta. Este proyecto se enfoca en abordar la malnutrición en grupos de población vulnerables, tanto por defecto como por exceso, a través de la optimización de la ingesta de energía y nutrientes. Plentyfood tiene como objetivo crear una gama de alimentos prototipo que puedan integrarse en dietas saludables para prevenir y tratar la malnutrición. El proyecto incluye innovaciones tecnológicas y metodológicas avanzadas

BerriUp, primera aceleradora privada de España, según Financial Times, y Rural Kutxa, entidad financiera referente con presencia en País Vasco, Navarra y La Rioja, han vuelto a unir fuerzas para lanzar su cuarta convocatoria en común de selección y aceleración de ‘startups”. Además, esta nueva convocatoria cuenta con la colaboración de Artizarra Fundazioa, una Fundación de impulso y acompañamiento de iniciativas para generar impacto y transformar social y económicamente el territorio, desde el compromiso personal, responsable y sostenible.Esta convocatoria ha puesto un énfasis especial en proyectos guipuzcoanos. En esta edición, las seleccion