Aunque las elecciones al Parlamento Europeo tuvieron lugar en junio, debido al farragoso proceso de configuración del mismo, la nueva legislatura (24-29) se encuentra aún en sus albores. En ese contexto, ‘Innobasque Tendencias’, el boletín de la Agencia Vasca de Innovación, ha apuntado en su primer número de 2025 cuáles son los principales desafíos de Euskadi de cara a esta legislatura. Transición ecológica y digitalización, por encima de todo, destacan como los retos más importantes. En el primer caso, porque el País Vasco, tal y como se destaca en el Informe de la Delegación de Euskadi para la UE, se posiciona como líder en sostenibilidad
Nueve empresas de hostelería y alimentación, agrupadas bajo el stand del Gobierno vasco/Euskadi Basque Country, ejercieron de excelentes embajadoras de nuestro país exponiendo algunos de sus mejores productos en ‘Sirha 2025 Lyon’, una de las ferias de referencia internacional en el mundo de la restauración y la hostelería, llevada a cabo en la región francesa de Alpes-Ródano. El certamen, que se extendió durante cinco días (del 23 al 27 de enero), atrajó a decenas de miles de personas (público y profesionales) que pudieron degustar lo mejor de la gastronomía vasca. Estaban previstos más de 35 eventos, más de 4.000 expositores de 40 países dif
